FONCTIONNEMENT DE L’ACCOLADE
L’ACCOLADE est un lieu géré par l’association Café Associatif de Carcassonne et son équipe de bénévoles en partenariat avec différentes associations dont les principales sont l’AFDAIM et les Épicentres.
Lauréat du Budget Participatif #2, mis en place par le Département de l’AUDE, le financement obtenu a été investi dans le matériel et les travaux d’aménagement permettant d’accueillir le public en toute convivialité et sécurité.
Après plusieurs mois de préparation et de travaux, réalisés dans sa grande majorité bénévolement, L’ACCOLADE a ouvert ses portes le 15 novembre 2025. Lançant les permanences du Café Associatif tous les vendredis et samedis qui rejoignent les circuits courts déjà en place, et ont été rejoints en février 2026 par le Restaurant Inclusif, ouvert au public tous les midis en semaine.
Pourquoi adhérer ?
En adhérant au Café Associatif de Carcassonne, vous soutenez financièrement et moralement le fonctionnement, non subventionné, de L’ACCOLADE.
Les adhérent·es sont tenu·es informé·es prioritairement des activités qui se tiendront à L’ACCOLADE via sa newsletter.
L’adhésion est nécessaire pour la consommation au bar de boissons alcoolisées (bière ou vin) pour les personnes majeures, en dehors du service du restaurant inclusif.
L’adhésion annuelle (valable jusqu’au 31/08/27) est de 10 € (2 € pour les mineurs, les étudiant·es, et les bénéficiaires d’aides sociales) et de 50 € pour les structures partenaires. Une adhésion temporaire est possible lors des activités proposées.
Il n’est pas nécessaire d’être adhérent.e pour profiter du restaurant et entrer dans le local.
Pourquoi devenir bénévole ?
En devenant bénévole, vous participez directement au fonctionnement et à la convivialité de L’ACCOLADE en animant, avec les autres membres de l’équipe, les moments d’accueil du public.
Plus il y aura de bénévoles, plus nous pourrons proposer des créneaux d’ouverture et des acticités diversifiées. Après les vendredis et samedis soir, l’objectif est d’ouvrir le local au public les samedis midi.
Vous pouvez participer à l’organisation de L’ACCOLADE en intégrant ses différentes instances (commissions bar/communication/programmation ; conseil d’administration).
Nos partenaires :
Nos producteurs et fournisseurs :
